Admin Admin
عدد الرسائل : 79 تاريخ التسجيل : 06/12/2008
| موضوع: صـــيــنــيـة الــشـــاورما السبت 11 أبريل 2009, 12:28 am | |
| صينية الشاورما
المقادير
نصف كيلو لحم مقطع الي شرائح رقيقه
بصله مبشوره ناعم
نصف حبه فلفل أخضر مقطع صغير
حبة طماطم مقطع صغير
ملعقه طعام بقدونس مفروم ناعم
كوب الا ربع لبن زبادي
نصف ملعقه شاي بهارات مطحونه من(الفلفل الاسود _ قرفه_ حبهان )
نصف ملعقه طعام ملح او حسب الرغبة
ملعقه طعام طحينه
2ملعقه طعام سمن
ملعقه طعام شحم (لية خروف ) مفرومه ويمكن الاستغناء عنها.
الطريقه
1_ تتبل اللحمه بجميع المقادير المذكوره
2_وتوضع في الصينيه وتغطى وتوضع في الثلاجه ليلاً.
3_ في اليوم الثاني اخرجيها وضعيها في الفرن الي ان تنضج ويبقى فيها ماء قليل جدا
4_ توضع في ساندويتشات وتقدم.
وبالهنا والشفا.
| |
|